江戸末期より続く老舗干物店が販売する季節限定の最高級品。
試行錯誤の上に完成させた「伊勢海老ひもの」。
飛び跳ねる程の抜群の鮮度をそのまま凝縮し、天然塩と富士の湧水｢柿田川の名水｣のみで仕上げた一品です。
味噌をからめるとさらに美味！