あたみニュース - 熱海市観光協会 公式観光サイト

脂がのった新鮮な国産の真あじを、熟練の職人が丁寧にさばいて海水天日塩の塩汁に漬けました。
旨味を最大限に引き出すよう塩加減し、まろやかな味に仕上げています。
「無添加・天日干し」の本物の干物をご堪能ください。