創業百周年を記念して百年羊羹と名付けました。こちらは熱海市の歴史と共に歩んでいる商品です。
創業100年を超えた現在も創業者がこだわった無添加・水飴不使用を守り、雑味のない昔ながらの優しい味わいが特徴です。
・国産の小豆、砂糖、寒天のみで作った無添加の優しい味わいです。
・水飴を使わないことで、あっさりした仕上がりとなり小豆本来の風味がお楽しみ頂けます。
・添加物を使用していないため、時間が経つと表面が乾燥し始め、糖分が白く結晶してくるのでカリッとした食感となり、その変化も楽しめます。