あたみニュース - 熱海市観光協会 公式観光サイト

伊豆地方で栽培された沢庵に最適な大根を天日でじっくりと干し上げ、添加物を使わず塩と糠のみでふた夏漬け込んだ沢庵。じっくり漬け込まれたその塩味は炊きたてのごはんにぴったり。風味・歯ごたえ共に昔ながらの味わいが守られています。