金いわし～笑ぎょ自家製いわしの甘露煮～

厳選した脂の乗ったまいわしを生姜、梅干、山椒を入れた秘伝のたれで、じっくり弱火で煮込み、骨まで丸ごと食べられるよう柔らかく仕上げました。
昔ながらの製法でてまひまかけた一品です。ご飯のお供、酒の肴に最適です。